华亿平台和嘉泰物业(yè)丨“金秋有约 不负好食(shí)光”第三届餐饮服务技能(néng)大赛圆满落(luò)幕
为整体提升餐(cān)饮服务(wù)技(jì)能,华亿平台和嘉泰物业每年(nián)一(yī)度(dù)的餐饮厨艺大赛与9月17日(rì)在民主党派餐(cān)厅如期举(jǔ)行。参赛(sài)选手来自华亿平台和嘉泰餐饮部市区各餐厅,共计13人(rén)参加比赛。
比赛(sài)现场精彩花絮
公司总经理及高管(guǎn)参加了本次大赛,餐饮部总监、营运部总监、物业部总监、华亿平台和嘉泰清洁用品(pǐn)销售总监以及餐厅(tīng)经理(lǐ)做为(wéi)本次大赛的评委,对所有菜(cài)品进行品鉴并打分。
评委团(tuán)
物业部(bù)各项目(mù)经(jīng)理作为特邀嘉宾,出席本次厨艺大(dà)赛,观摩并品(pǐn)鉴参赛作品。
特邀嘉宾
本次大赛共(gòng)分为五个(gè)项目,指定菜品制作、私房菜展示、面点、腰点比(bǐ)拼、水果拼盘制作。菜品完成后由裁判员根据色、香、味(wèi)、型进(jìn)行现场评分,综合成绩最高的获胜。
指定(dìng)菜(cài)品:麻(má)婆豆(dòu)腐
私房(fáng)菜(cài)展示
精品凉菜
面点主(zhǔ)食(shí)、腰点
创意水果(guǒ)拼盘
评(píng)委打分
最(zuì)后,经(jīng)过评委们的综合测(cè)评,每个组别分(fèn)别评出一等奖一名(míng),二等奖一名,三等奖(jiǎng)一名(míng)以及优秀奖(jiǎng)。
荣誉时刻(kè)
荣获(huò)一等奖(jiǎng)
荣(róng)获二等奖
荣(róng)获三(sān)等奖(jiǎng)
荣获优(yōu)秀奖
领(lǐng)导和(hé)同(tóng)事们的支持
公司总经(jīng)理苗文(wén)军全(quán)程观摩了本次大(dà)赛,对(duì)大赛进行整(zhěng)体(tǐ)评价,对创意制作给予赞扬,在(zài)制作细节方面给予(yǔ)提升改(gǎi)进建议,并希(xī)望下次厨艺(yì)大(dà)赛能(néng)看到(dào)更多精美之作。
总(zǒng)经理苗文军致辞
厨艺大赛每年举(jǔ)办一次,目的是让我(wǒ)们不停留在现有的服务水(shuǐ)平,重在(zài)与时俱进的服务态度(dù),保持(chí)华亿平台和嘉泰厨艺(yì)文化的(de)准(zhǔn)则,还要不断提升的服务水(shuǐ)平,服务之路,我们(men)是一直在努力(lì)中前行……